Wildburger – vom Revier auf den Burger

Wild trifft Burger – und zwar komplett selbst gemacht!

In diesem Kochkurs bringen wir ordentlich Abwechslung zwischen die Buns. Wir verarbeiten Wildfleisch selbst zu saftigen Patties, rollen und backen unsere Burger Buns von Hand und rühren kreative Soßen an, die garantiert nicht aus der Flasche kommen. Dazu zaubern wir frische, ausgewogene Beilagen, die unseren Wildburger richtig schön abrunden.

Dabei geht es nicht um steife Küchenregeln, sondern ums Machen, Ausprobieren und gemeinsam Genießen. In lockerer Runde schnippeln, kneten, braten und probieren wir uns durch den Abend – Küchenschnack inklusive.

Wildfleisch gehört seit rund zehn Jahren fest zu meiner Küche. In dieser Zeit habe ich viel ausprobiert und meine ganz eigenen Erfahrungen bei Verarbeitung und Zubereitung gesammelt. Genau dieses Wissen möchte ich unkompliziert mit euch teilen.

Egal ob Jungjäger, Wildfan oder einfach neugierig auf einen richtig guten, selbst gemachten Burger: Ran ans Wild – und ab an den Herd!

Zusätzlich zur Kursgebühr sind die Lebensmittelkosten zu entrichten. Diese werden direkt am Kurstermin in bar mit der Kursleitung abgerechnet.