Italienische Küche - Pasta- und Nudelherstellung

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Pasta! In diesem Kurs lernen Sie die Vielfalt der italienischen Nudelherstellung kennen und bereiten verschiedene Pasta- und Nudelsorten selbst zu.

Sie arbeiten mit unterschiedlichen Geräten zur Nudelherstellung und erlernen gleichzeitig traditionelle italienische Handwerkstechniken, mit denen frische Pasta seit Generationen hergestellt wird. So erhalten Sie einen umfassenden Einblick in die Pastaherstellung – ideal für alle, die bisher noch unsicher waren, welches Zubehör sie wirklich benötigen oder wie einfach die Herstellung zu Hause gelingen kann.

Darüber hinaus entdecken Sie, wie sich mit natürlichen Zutaten farbenfrohe Pastateige herstellen lassen, die auf jedem Teller zum Blickfang werden – perfekt für besondere Anlässe oder Gäste.

Ich begleite Sie Schritt für Schritt und zeige Ihnen außerdem, welche köstlichen Füllungen sich für Ravioli, Tortellini und andere gefüllte Pastaspezialitäten eignen. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Kurs voller praktischer Tipps, italienischer Tradition und ganz viel Freude am Selbermachen.

Zusätzlich zur Kursgebühr sind die Lebensmittelkosten zu entrichten. Diese werden direkt am Kurstermin in bar mit der Kursleitung abgerechnet.